История возникновения и развития суши

Если перевести понятие суши, оно означает «маринованную рыбу». Термин, как и само блюдо, имеет японские корни. У этого продукта есть своя история. Жители Таиланда и Филиппин проводили засолку рыбу в рисе, после этого они выбрасывали его. Однако практичные азиаты нашли новое применение злака, решив, что такой полезный продукт нужно обязательно использовать. После этого японцы стали готовить известные всему миру суши.

История возникновения суши

Говорят, что суши возникли в Китае между 5 и 3 веками до нашей эры, как средство сохранения рыбы в соли. Нигири, оригинальная форма суши, создавалась в Юго-Восточной Азии на протяжении веков, и в наши дни в некоторых ее частях все еще есть следы. 

Но официальное название суши получили с поомщью Ёхэй Ханай, который работал японским поваром во времена девятнадцатого века. Он решил подавать рыбу сырой, а не маринованной, как выполнялось раньше.

Новое предложение Ханая пришлось по душе японцам, к тому же, на приготовление затрачивалось гораздо меньше времени. С тех пор заведений, предлагающих такую еду, стало появляться очень много. Технология приготовления осталась прежней, только рецепты и ингредиенты стали придумывать новые.

70-е годы двадцатого века ознаменовались созданием суши-роботов. Так назывались аппараты, производящие суши и роллы. Население восприняло новшество неодобрительно, оставаясь уверенным, что пища должна готовиться только человеком. Аппараты остались во многих городах, являясь невостребованными.

Интересные детали

Сейчас существует огромное количество суши и роллов, которые можно купить. Интернет позволяет с легкостью заказать суши в Хабаровске с доставкой к себе домой, в офис или в гости.

На 2006 год японские власти были серьезно озадачены появлением ресторанов, присваивающих себе статус национальных. Началось все в одного случая, который привел в ярость самого министра Японии. Мужчина пришел в заведение, где готовили его любимое блюдо, но, оказалось, что суши принесли в дуэте с говядиной.

После этого случая был создан орган, контролирующий все заведения японского статуса по приготовлению пищи. Прошедшим проверку вручали цветущую вишню – поощрительный символ. Качественные заведения отмечались специальным сайтом, как достойные.

D.C. Sushi Society – организация, созданная американцами в 90-годы также защищала японскую кухню, здесь объединились мастера многих заведений. Так поддерживались строгие традиции приготовления национального блюда, которые и сейчас выполняются по строгому регламенту. 

Рассказать друзьям
Вернуться назад
История возникновения и развития суши

Энергетическая ценность
  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Калорийность
RR
Подарок
в корзине
Пицца сливочная курица
курица, томаты, перец, сыр моцарелла, соус «Фирменный, на тонком тесте, 30 см.
Доступно при заказе от 2 500 R
Не хватает 2 500R
Подарок
в корзине
Вок сливочный с курицей
Вок сливочный с курицей
курица, лапша удон, соус сливочный, овощной микс
Доступно при заказе от 2 000 R
Не хватает 2 000R
Подарок
в корзине
Чизкейк клубничный
Чизкейк клубничный
Доступно при заказе от 1 500 R
Не хватает 1 500R
Подарок
в корзине
Чизкейк шоколадный
Чизкейк шоколадный
Доступно при заказе от 1 500 R
Не хватает 1 500R
Подарок
в корзине
Чизкейк классический
Чизкейк классический
Доступно при заказе от 1 500 R
Не хватает 1 500R
Быстро
Время доставки заказ за 45 минут
Вкусно
Мы готовим только из свежих продуктов.
Бесплатная доставка
Минимальный сумма заказа 300 рублей.
+7 (4212) 616-900
Доставка с 9.00 до 22.00
    Корзина
    Итого:
    R
    Скидка %
    Введите промо-код,
    чтобы получить скидку
    Оформить заказ
    Минимальная сумма заказа 0R
    На указанную электронную почту в течении нескольких секунд придет 4-значный код.
    Согласие на обработку персональных данных
    Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие ИП Лиханов А. В. (далее – «Доставка», юридический адрес: 680000, Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Ленина 38а) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» sushi-do.ru и его поддоменов *.sushi-do.ru (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

    Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

    Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

    «Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

    Я ознакомлен(а), что:

    • настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
    • согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
    • предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.